发布时间:2025-08-26 10:53:16 来源:773u.com 作者:娱乐
般食物中维生素B2的维生含量都不算高,但动物内脏含维生素B2很丰富,关于尤其是维生肝脏含量最高。每天只要食用这些内脏50~100克,关于就可满足儿童、维生少年一天的关于维生素B2的需要。其他动物性食物如猪肉、维生鸡蛋,关于水产品中的维生鳝鱼、河蟹等也都含有较多的关于维生素B2。植物性食物中的维生菌藻类食物如蘑菇、海带、关于紫菜中含维生素B2较多。维生如每100克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克,关于香菇为1.13毫克,冬菇含1.59毫克,元蘑中含量最高,可达7.09毫克。海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克。其他植物性食物以黄豆花生和绿叶菜中含维生素B2较多。如每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克,青豆为0.24毫克,芸豆为0.25毫克,蚕豆(去皮)为0.52毫克。绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08~0.16毫克、如果每天吃400~500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。
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